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山西久鼎香餐饮管理有限公司是一家从事美食研发、餐饮连锁管理企业,长治小吃煎饼,公司拥有雄厚的资金实力,小吃煎饼的做法,广泛的商业资源关系,具备高度职业化、专业化和规模化的动作能力。煎饼侠品牌是旗下重点推广项目。

有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴,再要一碗锅巴菜,这早点才算是美央美奂。清油煸茴香、葱姜末,加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁,纯素,保证清晨的肠胃不至于受到油腻的'骚扰'。最后煎饼果子与豆浆搭配一起喝,更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香,这两种香味混合在一起才佳的味道


煎饼果子的做法:

将面粉、绿豆面按2∶1的比例搭配,加适量清水调成糊状。

选用一只平底大锅,尺寸越大越好。小火预热锅,淋少许油,倒入面糊,摊圆。

待煎饼大致成型后,打入一只鸡蛋,(也可加入两只),在表面搅碎,均匀地摊在煎饼上,然后撒上一些葱末和香菜末。

鸡蛋稍微凝固后翻面,煎饼侠加盟,此时背面应该已经煎至金黄色,然后按个人口味在上面涂上甜面酱、辣酱和稀释的腐乳,稍等片刻(等背面的鸡蛋熟透)

在煎饼上放上油条,用煎饼将油条裹起来即可食用。


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