脆炸鸡腿
[原料/调料]
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
[制作流程]
炸鸡腿
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，炸鸡店价格，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟
西式口味被消费者逐渐认可，炸鸡，更多火爆开店项目成为一种时尚餐饮。炸鸡系列、汉堡、薯
条得到广大消费者的青睐。
韩剧来自星星的你点燃了炸鸡热潮。
开炸鸡店不仅成为时尚餐饮的
代表，更成为创业致富的首选项目，那么，我想加盟个炸鸡店，开一家炸鸡店利润是多少呢？
很多人对这样的餐厅虽说很向往，
但是却不知道需要多少资金。
像我们身边的肯德基、
麦
当劳，这些加盟店投资额达到数百万，炸鸡店加盟，而且产品价格高。对于众多中小投资者和消费者来说，
只能是望洋兴叹。
不过，你可以选择一些小型的炸鸡加盟，只需投资几千元、就能拥有几
平方或十几平方米的炸鸡店了。而且炸鸡也可以采取摊车的形式经营。可以在商业街、商场、
超市等繁华地段，也可以在学校周围、车站码头、居民社区开一家炸鸡店。
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