宁安市搭建响水大米“身份”追溯体系 摄像头装进稻田：
据宁安市市场监督管理局刘培海介绍，在响水大米地标产品的生产管理上，他们划定了核心区范围、严格执行种植栽培技术标准，建立生产销售台帐和农事记录以便倒查。同时，政府部门还会在大米的生产、加工、销售过程中不定期抽查。在地标产品专用标志的管理方上，宁安严格按照《响水大米国家地理标志产品保护管理办法》和《宁安市地理标志产品专用标志使用管理办法》等地方法规统一管理。
宁安市搭建了响水大米的“身份”追溯体系——智慧农业信息平台。首先，建立了农产品质量安全视频监控系统，将农业产作区摄像头采集的视频通过TD-SCDMA技术无线传送到中心机房，对农作物的生长、采收、加工、集散过程进行远程实时监控。其次，建立响水大米地理标志保护产品防伪查询系统，通过产地备案， 绿色有机大米，使用防伪标签等措施规范市场，食疗大米 ，实现响水大米地理标志保护产品的质量可溯源和“身份”唯1。第三，建立便民查询体系，即消费者可通过购买产品外包装上的编码和二维码，直接查询农产品的相关信息及全流程跟踪信息。
劣质大米鉴别方法
陈米加矿物油抛光曝光之后，一时间消费者不知道如何选购大米，更不知道什么样的大米安全可靠，带着这个问题我们走访了
国家粮油食品检测中心，请专家来为我们谈谈这个问题
问：如何挑选大米？
答：目前我国消费者在一段时间内对大米质量的认识有误导，认为大米越白越好，表面越光越好，导致个别不法商贩把陈米加矿物油抛光冒充优质大米，甚至出现有毒大米时间，实际上大米的百度和光洁度不能完全反映大米的食味和质量，究竟什么是抛光大米，什么是合格的大米呢？有的米粒外观结拜，过于鲜亮，光滑，有可能是矿物油上光的，五常大米的比较好品牌，米粒若呈现淡绿色，有可能是以人工色素染色的，用以冒充绿色大米，那么，如何鉴别大米的质量，我们来教您一个简单的办法，将少许大米倒入玻璃杯中，注入60度的热水，盖上杯盖5分钟后，启盖闻有以为，有油腻感，有农药味，矿物油味，霉味等，表明米已经被严重污染，不可食用今日卫生和技术监督部门在安徽省发现了少数个体饮食摊使用的劣质大米，按照国家标准规定，大米，每100粒大米当中允许含有2-3粒黄粒米。
山西一粒一生食品有限公司：
目前，越来越多的企业，包括跨国粮商盯住了五常。金龙鱼的母公司益海嘉里就在用五常稻米打高端市场，以高出周边地区5到8角钱的价格收米。对于这类企业的做法，五常米业的许多相关人士并不看好，“虽然农民得利益，但却扰乱了正常的市场价格”。
还有一种情况是，全国的经销商都希望进五常大米，但资源是有限的。太多人来收米的话，难保原料不够，外地米来凑。长此以往，“五常米”也将不“五常”。
五常大米的比较好品牌,一粒一生,大米由山西一粒一生食品有限公司提供。山西一粒一生食品有限公司（www.yiliyisheng.com）是山西 太原 ,稻谷的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在一粒一生领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创一粒一生更加美好的未来。