健康合理的饮食：
乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，煎饼加盟项目，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
佳食
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
烹食
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，做一个煎饼需要多长时间，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。
跟煎饼的区别：
煎饼用面有很多：玉米面、小麦粉、小米面、黄豆面、红薯（山东叫地瓜，但是“地瓜”在南方好像是一种像白萝卜一样含水量很大的东东）、白薯，现在还有各种风味的：黑豆、黑米、大米、红枣、芝麻、花生、核桃……
杂粮煎饼的配比更强调口感酥脆，煎饼，做出来比煎饼含水量更少。
夹的脆饼：就是炸的薄面饼。杂粮煎饼也好煎饼果子也好，哪里有卖煎饼果子工具的，如果是小摊，这是品质最没保证的一部分……脆饼都是装在大箱子（比如那种装衣物的收纳箱、或者纸箱）里炸好的成品，由外部配送。脆饼上面会有黑点（炭化的油渣或是其他杂质），油腻，能保持较长时间的酥脆（夏天湿度大也不容易潮？），用鼻子（注意要用鼻子，还是鼻子最灵敏）闻起来没什么香味（比如面的味道、油的味道），除了口感好（酥脆）别无是处。用什么油炸的？做了多长时间了？我建议大家以后不要脆饼，跟老板商量少收五毛或一块钱、或者加个蛋。
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