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连日来，本报记者深入五常稻米种植、加工、销售的各个环节，对这一令冰城人骄傲的产业发展现状进行调查，太原五常大米的好品牌，以期对哈尔滨市“强县”战略的实施有所启示。
从五常走出来，二者的身价一路飙升，中良美裕的“私家米”已卖到56元一市斤，李冰冰的片酬据说早就过了8位数。有趣的是，二者的“附加值”一个通过企业品牌得来，一个靠经纪公司打量。五常，顶多算无名英雄。
“五常大米”这4个字，对谁都是予取予求，走到今天，可以说是卡在了十字路口。
劣质大米鉴别方法
陈米加矿物油抛光曝光之后，一时间消费者不知道如何选购大米，更不知道什么样的大米安全可靠，带着这个问题我们走访了
国家粮油食品检测中心，大米，请专家来为我们谈谈这个问题
问：如何挑选大米？
答：目前我国消费者在一段时间内对大米质量的认识有误导，认为大米越白越好，表面越光越好，导致个别不法商贩把陈米加矿物油抛光冒充优质大米，甚至出现有毒大米时间，实际上大米的百度和光洁度不能完全反映大米的食味和质量，究竟什么是抛光大米，什么是合格的大米呢？有的米粒外观结拜，过于鲜亮，光滑，有可能是矿物油上光的，米粒若呈现淡绿色，有可能是以人工色素染色的，用以冒充绿色大米，那么，如何鉴别大米的质量，我们来教您一个简单的办法，太原有机大米，将少许大米倒入玻璃杯中，注入60度的热水，盖上杯盖5分钟后，启盖闻有以为，有油腻感，有农药味，太原五常大米，矿物油味，霉味等，表明米已经被严重污染，不可食用今日卫生和技术监督部门在安徽省发现了少数个体饮食摊使用的劣质大米，按照国家标准规定，每100粒大米当中允许含有2-3粒黄粒米。
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